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要查看手机通话记录和短信，可以按照以下步骤操作，具体步骤可能会因手机品牌和操作系统不同而有所差异。
以iOS和Android系统为例：
1、通话记录：
iOS设备打开“电话”应用，滚动到屏幕顶部，即可看到通话记录。
Android设备打开“电话”或“通话记录”应用，即可查看通话记录列表。
2、短信：
iOS设备打开“信息”应用，即可查看短信。
Android设备打开“短信”或“信息”应用，同样可以看到所有短信。
在某些情况下，可能需要进入手机的设置菜单来查找通话记录和短信，部分手机可能支持将通话记录和短信导出到电脑或云端存储，以便随时查看，为了保护个人隐私，请确保在查看他人手机时获得对方的同意。
运营商的官方网站或APP也可以查询通话记录，以中国移动为例，查询方法包括：
1、打开移动官网，使用服务密码和收到的验证码登录。
2、在“我的移动”或“我的账户”页面，找到“详单查询”选项。
3、选择查询的日期和类型（如短信或电话），即可查看相关记录，部分运营商还提供短信查询服务，只需发送特定指令到查询号码即可，具体操作方法可咨询运营商客服了解详情。
仅供参考，如需准确操作，建议咨询手机品牌客服或运营商客服获取相应指导，同时请注意保护个人隐私和信息安全。